Tinha no frigorifico carne picada já cozinhada, que sobrou de uma massa à bolonhesa, e como me tinham dado semana passada uma receita de quiche, decidi fazer.
Massa: 3 ovos; 2 chávenas e meia de farinha; meia chávena de óleo; meia chávena de água quente; 1 colher de sobremesa de sal.
Misture tudo e reserve por cerca de 20 minutos...
Recheio: carne picada (estufada); cogumelos; pimento verde (aos bocadinhos) e tomate (aos bocadinhos)
Barrar com manteiga e farinha uma forma redonda sem buraco, colocar metade da massa, depois colocar o recheio e por fim o resto da massa.
Espero que gostem... eu cá gostei...
beijoquinhas
p.s.: não tive tempo de tirar foto com a quiche cortada:)
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