Strogonoff de Frango

Estava eu com uma vontade de comer algo de bom e encontrei esta receita no blog http://saboresdaalma.blogspot.com/... é uma maravilha e super fácil.

Ingredientes: Carne às tiras(tinha bifes de frango e cortei); 2 colheres de sopa de margarina; azeite; cebola; alho; cogumelos; 1 pacote de natas; polpa de tomate; pimenta; sal;

Preparação: Tempere a carne com sal grosso e pimenta na altura. Num tacho coloque o azeite e a manteiga e refogue a cebola picada e o alho picado, junte as tiras de frango e refogue-as bem... quando estiverem tenras junte os cogumelos, as natas e a polpa de tomate, tempere novamente com a pimenta. Mexa bem e leve a ferver lentamente para engrossar... pode acompanhar com arroz ou massa...

HUUUMMMMM uma delicia:)

Medalhões da Té

Esta receita é uma maravilha:) Foi a minha amiga Té (Teresa) que a fez lá em casa...

Ingredientes: Medalhões de pescada ; Alho Francês; Azeite q.b.; Molho bechamel; queijo ralado.

Corta-se o alho francês aos bocadinhos e coloca-se numa frigideira com um pouco de azeite, vai-se mexendo, põe-se um pouco de molho bechamel e continua-se a mexer.

Numa assadeira coloca-se no fundo o alho frances refogado e por cima os medalhões de pescada (previamente temperados com sal, limão e pimenta), rega-se com o resto do molho becamel e põe-se queijo ralado, leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.

Pode-se acompanhar com uma salada...

É uma maravilha...

Espero que gostem:)

Mil beijinhos e desculpem a ausência

Pudim de bacalhau

Pois é, passado muito tempo vim colocar uma receitinha que eu adoro:) e que quando era pequenina (de idade :) ) pedia sempre à minha mãe para a fazer...

Ingredientes (3 pessoas): +/- 3 postas de bacalhau(pode-se comprar já desfiado); uma caneca de leite quente; 5 pães secos; 1 ovo; 1 cebola; 1pitada de sal;azeite q.b.; 1 raminho de salsa; pimenta q.b..

Preparação: Cortar o pão aos pedaços e coloca-se num recipiente, de seguida põe-se o leite sobre o pão e amassa-se com as mãos.Entretanto faz-se um refogado, com o azeite, a cebola, a pimenta, a salsa e um bocadinho de sal, quando a cebola estiver amarelinha coloca-se o bacalhau desfiado e mexe-se muito bem, de modo a que o bacalhau se desfaça...
Junta-se um ovo ao pão mexendo bem e mistura-se este com o bacalhau... mexe tudo e coloca-se num recipiente para ir ao forno, e é só gratinar...

Pode servir com uma salada...

Espero que gostem:)

mil beijinhos

1.º Aniversário

Pois é o meu blog fez um aninho dia 19 de Abril e eu nem sequer consegui vir aqui... :( Não teno tido tempo...

Desculpem-me...

beijinhos

Desafio Sonhos...

O desafio que a Luna (http://qqcoisadebom.blogspot.com) me deixou...
As regras são:
-escrever uma lista com 8 coisas que sonhamos fazer
-convidar 8 parceiras(os) de blogs amigos para responder
-comentar no blog de quem nos convidou
-comentar no blog dos nossos (as) convidados(as) para que saibam da "convocatória"
-mencionar as Regras

Então aqui vão alguns dos meus sonhos:
1. Arranjar um trabalho mais seguro(quem não quer nao é?), principalmente se fosse no Algarve...
2. Casar (10/07/2010, será?)
3. Ser mãe...
4. Que o meu mais que tudo acabe o curso bem e que arranje trabalhinho.
5. Tirar o curso de enfermagem.
6. Adoptar uma criança.
7. Muita saúde para mim,minha familia, amigos e inimigos (tambem)...
8. Que o país dê uma reviravolta e que tudo fique bem para todos...

Não vou passar o desafio a ninguêm, porque muita gente já o respondeu... mas quem quiser estejam à vontade...
Obrigado Luna, beijinhos grandes

O motivo da minha ausência...

Olá :) desculpem a minha ausência... primeiro foi o vírus que atacou o meu computador e segundo tenho tido muitas encomendas em ponto de cruz que é optimo...

Aqui vão algumas fotos do que fiz, mas não tenho de todas...

Prometo ir espreitar os vossos cantinhos:) mil beijinhos

VÍRUS

Pois é... o meu computador está cheio de vírus, por isso não tenho postado nada... vou ver se resolvo rápido porque estou cheia de saudades...
beijinho a todos