Primeira vez que fiz, chamo de "pobrezito" porque não tem lagosta e aquelas coisas mais caritas... mas estava óptimo.
Para 4 pessoas:
Ingredientes: Polpa de tomate; pimento verde; pimenta q.b.; 1 cebola; 1 folha de louro; sal q.b.; 1 malagueta; arroz; e claro o marisco...
Preparação:
Colocar o fundo de um tacho com água, polpa de tomate, pimento verde aos bocadinhos, pimenta q.b. .
Á parte fazer o estrugido e quando estiver pronto côa-se para o tacho.
Coloca-se o marisco, 1 folha de louro, sal, uma malagueta.
Por fim, coloca-se 1 tigela e meia de arroz (daquelas mais pequenas), é só deixar cozer o aloz e lamber a beiça... ihihih...
Colocar o fundo de um tacho com água, polpa de tomate, pimento verde aos bocadinhos, pimenta q.b. .
Á parte fazer o estrugido e quando estiver pronto côa-se para o tacho.
Coloca-se o marisco, 1 folha de louro, sal, uma malagueta.
Por fim, coloca-se 1 tigela e meia de arroz (daquelas mais pequenas), é só deixar cozer o aloz e lamber a beiça... ihihih...
Ahhhhh, não deixar secar o arroz...
O arroz de Tamboril faço igual, só que não coloco o pimento.
beijoquinhas
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