Bolo de Ananás

Esta receita, mais uma vez, foi retirada do blog da sara http://aguanaboca-sarita.blogspot.com/, gosto muito deste blog.
Convidamos um casal de amigos para jantar e de sobremesa fiz este bolo, ficou óptimo... eles gostaram muito...

INGREDIENTES:
6 Ovos; 250gr açúcar; 200gr farinha; 150gr manteiga; Ananás em calda (coloquei 1 lata); 1 Colher de café de fermento em pó; Caramelo liquido q.b.

PREPARAÇÃO:
Bater muito bem o açúcar com a manteiga (derretida) e as gemas.
Juntar 3 colheres de sopa de calda de ananás.
Por fim juntar a farinha e o fermento alternando com as claras já batidas em castelo.
Untar a forma com caramelo líquido e colocar as rodelas de ananás e por fim a massa, e levar a cozer. Vá picando com o palito até este sair seco. Deixar arrefecer e deliciar-se.


Aqui está:

Confesso que pensei que ele ia esborrachar-se todo, iii, mas não...

Esta foi a sobremesa, pois o jantar foi o meu namorado que fez: bacalhau com broa, lamento mas não sei a receita porque ele detesta ver-me na cozinha...

beijocas