Esta aprendi com o meu irmão! O meu irmão é mais velho do que eu 4 anos e meio, quando eramos pequenos ficavamos muitas vezes sózinhos em casa (pois os meus pais tinham de trabalhar e infelizmente não tinhamos com quem ficar) e então o meu irmão tinha de cozinhar para mim. Imaginem eu com 6 anos e o meu irmão com 10 aninhos (ai se nessa altura já se falasse em comissão de crianças em risco!). Então o prato do dia era quase sempre "Ovos Mexidos" que maravilha!!! Eu só comecei a cozinhar para ele por volta dos meus 12 anos, que foi quando comecei a chegar ao fogão!
Decidi que a primeira receita aqui colocada fosse esta.
Ovos Mexidos do Mano
Ingredientes: Batatas para fritar; 2 ovos por pessoa; salsichas; 1 raminho de salsa; fiambre; sal q. b. ; um fio de óleo; azeitonas para decorar.
Preparação:
Descascar e cortar as batatas aos palitos, fritar na fritadeira.
Numa tigela, bater os ovos, colocar a salsa, salsichas às rodelas, fiambre aos bocadinhos e um pouco de sal.
Quando as batatas estiverem fritas, numa frigideira colocar um fio de óleo. Pôr as batatas e por cima espalhar o preparado dos ovos. Ir mexendo. E é só servir e decorar com umas azeitonas...
Acompanhe com uma salada de alface.
Espero que gostem :)
1 comentário:
Olá vi o teu blog e estou a adorar =D parabéns =D Vi esta receitas dos ovos mexidos.. Adoro este prato e é super prático. Mas sempre o conheci por batatas aos trambolhões.
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