Que 2009 traga muita felicidade para todos...

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Bolinhos de côco

Ingredientes: 250 gr de côco ralado; 125 gr açúcar; 2 ovos.

Preparação:
Dentro de uma tigela bata ligeiramente os ovos completos com o açúcar. Acrescente aos poucos o coco ralado e misture muito bem.
Com as mãos molde pequenas bolas imperfeitas (não devem ficar lisas). Arrume-os dentro de um tabuleiro e leve o forno durante 10 a 12 minutos.
Retire-os quando apresentarem um bonito tom dourado.
Sirva os bolinhos dentro de formas de papel frisado.

Beijinhos

Bolinhos de Cenoura

Peço desculpa pla minha ausência...
Hoje trago-vos uma receita que cá em casa fazemos para o Natal - Bolinhos de Cenoura.

Ingredientes: 500 gr de cenouras; 400 gr de açúcar; 4 ovos; 4 colheres de sopa de farinha; 1 colher de café de fermento em pó; óleo; açúcar e canela q.b. para polvilhar.

Preparação: Coze-se as cenouras, quando estiverem cozidas passa-se plo Passevite e coloca-se num recipiente. Misturam-se muito bem todos os ingredientes, e com uma colher de sopa coloca-se, aos poucos, a fritar em óleo muito quente. Depois de fritos coloca-se sobre os bolinhos açúcar e canela.

Espero que gostem , muitos beijinhos

DESAFIO

Mais uma vez a amiga Sonia lembrou-se de mim...
O desafio desta vez é: os cinco livros que até hoje mais gostei... aqui vai:

(Simplesmente fantático...)

(A menina que não queria falar)

(A Menina que nunca chorava)

(Filhos do Abandono)

(A Força dos Afectos)

Sou uma fã da Torey Hayden, como podem constatar... só me faltam dois...

Mais uma vez, obrigada pla lembrança Sónia.

Beijinhos