Pudim de bacalhau

Pois é, passado muito tempo vim colocar uma receitinha que eu adoro:) e que quando era pequenina (de idade :) ) pedia sempre à minha mãe para a fazer...

Ingredientes (3 pessoas): +/- 3 postas de bacalhau(pode-se comprar já desfiado); uma caneca de leite quente; 5 pães secos; 1 ovo; 1 cebola; 1pitada de sal;azeite q.b.; 1 raminho de salsa; pimenta q.b..

Preparação: Cortar o pão aos pedaços e coloca-se num recipiente, de seguida põe-se o leite sobre o pão e amassa-se com as mãos.Entretanto faz-se um refogado, com o azeite, a cebola, a pimenta, a salsa e um bocadinho de sal, quando a cebola estiver amarelinha coloca-se o bacalhau desfiado e mexe-se muito bem, de modo a que o bacalhau se desfaça...
Junta-se um ovo ao pão mexendo bem e mistura-se este com o bacalhau... mexe tudo e coloca-se num recipiente para ir ao forno, e é só gratinar...

Pode servir com uma salada...

Espero que gostem:)

mil beijinhos