E porque não recomeçar com o último doce cá de casa???

Esta receita foi sobremesa para um dos jantares de trabalho, de vez enquando há um jantar desses cá em casa, e como eles são sempre uns gulosos:)
Encontrei esta receita aqui http://elvirabistrot.blogspot.com/2007/07/tiramis-de-morangos.html.
Já andava há uns tempos para a fazer, a minha prima que está na França publicou umas fotos... e eu fiquei com àgua na boca, só que ela é má e não me deu a receita, ihihihih:)

Tiramisu de Morango

Ingredientes:
250 gr queijo mascarpone;
4 ovos (separar as gemas das claras);
50 gr açúcar;
palitos de la reine;
600 gr de morangos;
1 cálice de ginginha;
cacau em pó(não utilizei)

Preparação:

Arranjar e cortar os morangos.
Bata as gemas com o açúcar até ficar com um ar (lol) esbanquiçado e fofo, juntar o queijo e envolver tudo muito bem.
De seguida, bata as claras em castelo e incorpore no preparado anterior. Reserve...
Triture 100 gr de morangos (eu triturei mais porque não chegou), juntamente com a ginginha (adicione àgua se estiver muito expesso).
Mergulhe os palitos no molho de morango,
e coloque uma camada de biscoitos no fundo da forma / pirex, cubra com o creme, coloque os morangos cortadinhos... e assim sucessivamente.
Termine com o creme e polvilhe com o cacau (eu terminei com morangos e coloquei uma folhita de hortelã).

Leve ao frio, sabe bem fresquinho:)

Espero que gostem... como eu gostei

Obrigado Elvira:)

Beijocas

Gelado de Doce de Leite

Esta receita tirei daqui (http://cemporcentoacucar.blog.com/1760930/), estava esquecida pois já a fiz há algum tempo...

Ingredientes: 2 pacotes de natas; 1 pacote de bolacha Maria; 1 lata de leite condensado.

Preparação: Bata as natas. Rale as bolachas. Reserve.

Misture o leite condensado com as natas batidas, com cuidado. Coloque num pirex/taças, uma parte do preparado, polvilhe com a bolacha e coloque mais doce... e assim sucessivamente...

depois leve ao congelador...

É muito bom...

beijocas

Doce cá da Casa

Este é um doce que há muitos e muitos anos se fazia frequentemente em casa, ontem como tinhamos visitas e não tinhamos pensado na sobremesa, dissemos:"e se fizessemos aquela que faziamos sempre?", e pronto lá a fizemos...

Então é assim:

Ingredientes: 1 lata de leite condensado; 1 lata deste com leite normal; 4 gemas; 1 pacote de mousse de chocolate (daquelas que se compra); 1 pacote de natas (usei das vegetarianas).

Preparação: Num tacho misturar as gemas, o leite condensado e o leite normal. Levar ao lume a engrossar mexendo sempre para não pegar ao fundo. Colocar este creme no fundo de uma taça ou de um pirex. Colocar no frigorífico...

Faça a mousse de chocolate e coloque por cima do creme, de seguida bata as natas e ponha estas sobre a mousse, leve novamente ao frigorifico. E depois é só nham nham :)

É uma sobremesa muito facil e rápida de fazer.

beijinhos grandes

Tiramissu fácil

Estive a ver na RTP2 o programa Entre Pratos apresentado pelo Henrique Sá Pessoa, e a sobremesa foi Tiramissu, então tive o dia todo a pensar que me apetecia, às vezes sou pior do que as criancinhas... fui a Espanha abastecer o carro com o meu namorado, e fui o caminho todo a dizer: ai que tou tão desconsolada, ele já cheiinho de me ouvir, parou no hipermercado e foi comprar todos os ingredientes, que bom!!! mas não me deixou ajudar... como é costume!!!

Receita tirada do site: http://www.entrepratos.com/

Ingredientes para 4 pessoas:1 pacote de palitos de champagne1 pacote de queijo mascarpone de 200g50 gr chocolate negroCafé instântaneo q.b400 ml de natas frescas4 a 5 colheres de sopa de açúcar1 colher de chá de extracto de baunilha2 colheres de sopa de Tia Maria

Preparação:
1-Preparar cerca de 500 ml de café bastante forte com uma colher de sopa de açúcar (podendo se acrescentar depois o Tia Maria) e esperar que fique morno.

2- Bater as natas com o restante açúcar até um pouco antes do ponto de castelo e incorporar de seguida o queijo mascarpone até espessar (juntar mais natas se ficar muito espesso e opcionalmente o extracto de baunilha)

3-Molhar os palitos champanhe no café (apenas o suficiente para ficarem embebidos sem ficarem moles). Atenção que este processo deve ser bastante rápido.

4-Dispor nas taças sucessivas camadas de bolacha e de creme, começando com bolachas e acabando com creme

5-Raspar o chocolate com um ralador em cima e refrigerar cerca de 1 hora antes de servir.

Uma delícia.





Beijocas