terça-feira, 26 de agosto de 2008
segunda-feira, 25 de agosto de 2008
domingo, 24 de agosto de 2008
Alheira sem gordura
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaDP3B0bcmrynxMF0qQUAFfB6nzDFH1NCau0CT5U1LYq6G8aQG8tbdlW8NlYdYOUqAzVRRpGW-pzfW_xH8ykNT72TV_LIrp1pek6T34NpaAUC-EY9_cCnVT4wreNziNveqvPMwRUPr6_uw/s320/alheira+(1).jpg)
Muito simples, não é preciso virá-la, e não faz tao mal à saude...
Acompanhei com arroz de ervilhas, batata frita e salada de tomate (ovo estrelado também é optimo...)
beijoquinhas
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz4bg79XnBfdKbkZN_fCv4bfzMuVBBSrKOHhGAubqkrG8tRiVbwc1CWDpnUT9zbJLTxkyTvszM4Ak8DmQijZlqx6cLTrzA47OF2VxX6Xx3VzwxCb-c8WkMZ4TzxVtau_xnG00YnEmyVvGV/s320/alheira.jpg)
sábado, 23 de agosto de 2008
O meu primeiro Miminho
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6wto0-Xnj90Yl1mI-cmiVWPorFvdBcwv-2lVVSSz3_qEEzTmBSkjfhxvAHurYrPinHB7EFfeFAhnxAQEa8bb28aYMOzv6bB3_90_8dFaziRDLEWncnkeWcRS1LZJl57RWLCJEZJXgV4OT/s320/angelfinal.gif)
Obrigado Sonia por este miminho, é o primeiro que recebo.
Estou grata pela amizade.
Estou grata pela amizade.
Passo este miminho à:
beijinhos
sexta-feira, 22 de agosto de 2008
Mousse de Maracuja
Esta foi a sobremesa que levei para o jantar em casa do meu irmão...
Ingredientes: 5 folhas de gelatina; 2 pacotes de natas; 1 lata de leite condensado; 1 lata de polpa de fruta de maracuja.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgccguWa10mrHv_qsY9ze4d_dS1gcTFHfu0l_jg6JLrwIjxnGXuekdtOkdCXM4HkrESo3qXexsvWR87sK4ru53YUjbuzh23qYNcBaVcnnJ5aqKjroZQQorzNTP14hi_KEvspPAD31ytJaI1/s320/mousse.jpg)
Preparação: Coloque, previamente, as folhas de gelatinanum bocadinho de água morna. Reserve.
Numa caçarola, deite meia lata de leite condensado, 1 pacote de natas, meia lata de polpa de fruta e adicione a gelatina, leve ao lume e mexa até engrossar. Reserve.
Entretanto à parte, bata a meia lata de leite condensado, 1 pacote de natas, meia lata de polpa de maracuja.
Entretanto à parte, bata a meia lata de leite condensado, 1 pacote de natas, meia lata de polpa de maracuja.
Junte o preparado todo e coloque numa taça ou em tacinhas...enfeite com as pevides do maracuja... levar ao frigorifico...
Ps: eu coei as pevides, guardei algumas para enfeitar...
O jantar sobrou e trouxe para o almoço do dia a seguir, a sobremesa tambem sobrou mas não me deixaram trazer nem um bocadinho... sao mesmo gulosos...iihihihihihhi
Não é nada enjoativo...
bejinhos
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRcFckuTo0R_MLjHWqG57Cl_KwCQQTP9ifbjeGYXum8FRMdoOuLL-AlTCsiUDTDYlPShwsBwqv9CpiIT4yNFeJI-iKCgBec2OyghmYLbje-vHm7UjBf0HF9EXZXAg-WOMlVqYnOrW8PEDA/s320/mousse3.jpg)
quinta-feira, 21 de agosto de 2008
Massa de Bacalhau no Forno
Jantarzinho em casa do meu irmão e da minha cunhada (ahhh e do meu sobrinho também), eu levei a sobremesa e a cunhada fez o jantar, eu ajudei na parte de descascar os camarões e desfiar o bacalhau.
Estava muito bom e ainda trouxe para o almoço de hoje...
Ingredientes (4 pessoas): massa macarronete (75 gr por pessoa); 4 postas de bacalhau; camarões; pimento verde; azeitona preta; azeite q.b.; pimenta q.b.; cebola q.b.; sal q.b.; folha de louro; molho bechamel; queijo ralado (espero na me ter esquecido de nada).
Preparação: Coza o bacalhau e o camarão (em separado). Desfie o bacalhau e descasque os camarões e reserve. Coza a massa...
Leve ao forno a gratinar...
Depois, é só servir e saborear...![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHQ3coto_S5hQT00UeC1UZikWwtE-cKcQv6PJKSzLgc29VbaF0EjQHyqjMJjtH7Shu5PZMDABi3rTChqfFUjYpHhEWMVTi-wQLKFG-W_I9tAqCrOblfDtGOQSXnZPAHL_GhyphenhyphenNyGaAnhu1D/s320/massabacalha+(2).jpg)
beijinhos, experimentem é optimo...
Estava muito bom e ainda trouxe para o almoço de hoje...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiT1XK76X9vgXxvT4ZniSpahAvXPDqb2T-2UW10oSZnlCerr6w79t4CxmxIrdcWHK7CkBslWyGqZBozHgCQA9SHr0ungM0wHG5FBPd0uGQcF4vzqEHgv5MQ3ublfaCeAl2Wk564hHl-Xv6/s200/massabacalha.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_ZpxoUjHF9ekII4iS-xqCpeMuxiIXxkrPAz_bHAwWCkgnVP1kjFbCy1jcVkFK8Qy_pGMPptauUgh4R7e44GmdZbpgfsdEzfkm3DsI5v6UXJjEKe3lSAqcnwS4rVcQQwis1oGWJnT0N1vg/s200/Img017.jpg)
Num tacho coloque o azeite, a cebola, o alho picado, pimenta, folha de louro e refogue. De seguida coloque o bacalhau. Vá mexendo e coloque o pimento verde, os camarões e as azeitonas sem caroço. Quando a massa estiver cozida, junte esta ao bacalhau. Diminua o lume e deite o molho bechamel, sempre sem deixar de mexer...(reserve).
Barre uma assadeira com manteiga, e coloque todo o preparado e cubra com queijo ralado:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTK2ZjUEVxDHIXaByLVT8PG7QEt5aVI3CBqOx0WFYxRxEnO0CLolL7F85swC7gyC_IQumcTfJE3NjASeeY4FwOZfwQka36uLUTGqPKBH5yLflSZ3Q8viSCgxKDFeMU2mI2_x2gPd22H6MK/s200/massa+baca.jpg)
Depois, é só servir e saborear...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHQ3coto_S5hQT00UeC1UZikWwtE-cKcQv6PJKSzLgc29VbaF0EjQHyqjMJjtH7Shu5PZMDABi3rTChqfFUjYpHhEWMVTi-wQLKFG-W_I9tAqCrOblfDtGOQSXnZPAHL_GhyphenhyphenNyGaAnhu1D/s320/massabacalha+(2).jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT9rF6haiB__G6JZDM2dyRECKUVveR0F8JFQyvj7yqH38ORX0H50lRAKoIDQW1F4d6wrzsq4_0AFazLMPXdwoAS0DznOnzAnL6f3hI-414psCdJE6KRJExmsZQ2BZE0GpuuLYhncIezBX0/s320/massabacalha+(3).jpg)
Esta receita, em vez de bacalhau, também fica óptima com carne ou até com atum...
quarta-feira, 20 de agosto de 2008
Pudim....
terça-feira, 19 de agosto de 2008
Gelado de Doce de Leite
Esta receita tirei daqui (http://cemporcentoacucar.blog.com/1760930/), estava esquecida pois já a fiz há algum tempo...
Ingredientes: 2 pacotes de natas; 1 pacote de bolacha Maria; 1 lata de leite condensado.
beijocas
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD4ae_MlNtNa7Ace9T4PZDPu5x3jPYOA2sm2W1aYYN5wev0eTtCRTWBL0SdNF-Jw2K3dIh2qkyp2f4Ng5gJRK1cT0ttfZ4O0dqtatpzrWNfPW0TwuWCVPcFKOOI_8pPZrayVGApcnkDSsI/s320/gelado+(1).jpg)
Preparação: Bata as natas. Rale as bolachas. Reserve.
Misture o leite condensado com as natas batidas, com cuidado. Coloque num pirex/taças, uma parte do preparado, polvilhe com a bolacha e coloque mais doce... e assim sucessivamente...
depois leve ao congelador...
É muito bom...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH_pCTih4E2V8AV-PDqjpKMWk3xdijMW1lVILgHHLWI1Hjd60wWO4WCCP1LwhJlFGFQvz7kWNaFcD6HZVmgApBkZYEauJhhyphenhyphenFDtkJVYCyiIkbpj5nOAPO7qkwXL1gdSM5f1o6ft12pvQDY/s320/gelado.jpg)
segunda-feira, 18 de agosto de 2008
Quiche
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5EgEg11r-WrRMCaWSeBxPHnxhyOzttx2ClPj3SU6wQOuMJ_i6cLAdesWMzExNnHVacAbvhl0tYqs4ij1PVBUrjiC-Mlk9IMRCQUGWSrEHQV_xwoEGio6l_L-HDlpM-BNc5mz_6ruZiNDM/s320/quiche.jpg)
Tinha no frigorifico carne picada já cozinhada, que sobrou de uma massa à bolonhesa, e como me tinham dado semana passada uma receita de quiche, decidi fazer.
Massa: 3 ovos; 2 chávenas e meia de farinha; meia chávena de óleo; meia chávena de água quente; 1 colher de sobremesa de sal.
Misture tudo e reserve por cerca de 20 minutos...
Recheio: carne picada (estufada); cogumelos; pimento verde (aos bocadinhos) e tomate (aos bocadinhos)
Barrar com manteiga e farinha uma forma redonda sem buraco, colocar metade da massa, depois colocar o recheio e por fim o resto da massa.
Espero que gostem... eu cá gostei...
beijoquinhas
p.s.: não tive tempo de tirar foto com a quiche cortada:)
domingo, 17 de agosto de 2008
Arroz de Pato
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_ykiOSCkz2v2cswPKBp4IumHncI_8gxqfItKm2CxOdy1UyPPIXU4wJ2RHRE-P-S399aXtvsXZ5r9tfWaqorR-8Pqgq_eD7G6Oano4_FJzmJEDzDQW5qSFYi6mfjfWu1GtEHlHw3M-EPnr/s320/pato.jpg)
Preparação: Num tacho coloca-se água, sal, um copo de cerveja, 2 folhas de louro, 2 cabeças de alho partida em quatro, pimenta e o pato e leva-se tudo a refogar, durante pelo menos uma hora.
Arroz - Á parte faz-se o estrugido, quando a cebola ficar douradinha colocar água e um pouco de polpa de tomate e deixar levantar fervura... Coa-se a calda para o tacho quecozeu o pato, quando ferver adicionar o arroz...
Entretanto, o pato estando cozido, desfie o pato aos bocadinhos (neste caso depois de desfiado voltei a refogá-lo porque estava um pouco duro...)
Quando o arroz estiver cozido numa assadeira colocar em camadas (arroz, pato, arroz), queijo ralado e rodelas de chouriço para enfeitar... leve ao forno para dourar...
Espero não me ter esquecido de nada e tambem espero que gostem...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1GLQ3OQo7kdLdDYlUaLEgL3C7wsr-5YY_a7Q2wv-uncQSViJhwRfxS9WYDYGwpOYwKP9QIh9nue-R086JNNF_WE_3mX8nBVYTlFpoiP7HR489H5pq5DxTFqsa-C_yiw2wr4SsF8V_rb8h/s320/arrozpato.jpg)
O mais engraçado é que como bem pato desfiado, mas se for pato inteiro nem sequer provo.... e quando estou a desfiar o pato farto-me de dizer: ai coitadinho....
segunda-feira, 11 de agosto de 2008
Bolo Rei
Fora da época é quando sabe melhor estas coisas boas...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNbtf-bmOAi1sSXhKNkAi5jhWID31-TipkAH5QYCYYL95A6uLgoAhm8Jz1gz1OmIFGKeImkWjCcuWihmIOGF8uyrgwY0KUayIWpFnkyIu-mktBKDEZ53Pf8RBIocJZPcglL-bkaMM7d6_x/s320/bolorei.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNbtf-bmOAi1sSXhKNkAi5jhWID31-TipkAH5QYCYYL95A6uLgoAhm8Jz1gz1OmIFGKeImkWjCcuWihmIOGF8uyrgwY0KUayIWpFnkyIu-mktBKDEZ53Pf8RBIocJZPcglL-bkaMM7d6_x/s320/bolorei.jpg)
Ingredientes: 1 kg farinha; 2 ovos; 2,5 dl água; 1 cálice de vinho do Porto; 70 gr fermento de padeiro.
Preparação: misturar tudo, juntar as frutas a gosto e deixar levedar por duas horas ou mais.
Colocar na forma, fazer o buraco e enfeitar a gosto (eu não coloquei na forma, moldei com as mãos e coloquei num tabuleiro forrado com papel vegetal).
Polvilhar com açúcar em pó e levar ao forno até estar cozido.
Forno a 200 º, cozer +/ – 30 minutos.
Que maravilha:)
sexta-feira, 8 de agosto de 2008
Bolinhos de Bacalhau
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIR7pAJABOUkILyvI57nm07uF-Zn3GSLAjHax_9fmRXd0WbiuKPo_ECiH7K2wLDY5tSM9PJTgI2oaGwq0VFqayOkp0J0bJhcXp_oUGIgZmiHIMnxKUV5kxHOc4F-B2Zo8C_MemZ1fM09al/s320/nnnnn.jpg)
Ingredientes: bacalhau cozido, batatas cozidas, ovo, salsa (são todos a olho).
Preparação: Coze-se o bacalhau com as batatas, depois passa-se no passevite. Á parte bate-se o ovo e põe-se a salsa e mistura-se com as batatas e o bacalhau já desfeitos. Depois é só fazer bolinhas, com a ajuda de uma colher de sopa, e fritar em óleo bem quente.
Uma delícia...
Uma delícia...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGqYvy0tJK0SXdqbik8VgYOZ3mb0E5YPg1gmuQLIr5IeSfz2aaius3NEfHjLkeSiAwknBK4EX7C4gjvq1lJlfQIklD2bSdw1V5hK-J8ue0vCkeDg12FwYZPmAxqNdB1mN5CSGrttD7xgAQ/s320/nnnnn+(1).jpg)
terça-feira, 5 de agosto de 2008
Arroz de Cabidela
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPUw_0RR3Z_vBEE4Sj8X6sHcWQi02Ukv8vDsMu4OaWQdZKuseJogh2e0p5ZukS27jtUI-nk53q1_v6RZvjc1sLrGgewnIXrW7SNNnrYf0A2YhZdwxmiFXPvEz1IqxVEt0HdnGdKnlAOAtP/s320/Img000.jpg)
Coloque o frango a cozer num tacho com água e sal q.b., entretanto numa frigideira faça o estrugido, quando este estiver pronto coe para o tacho. Quando o frango estiver cozido, deite o arroz e o sangue com um pouco de vinagre, ponha o lume mais baixo e vá mexendo até ficar cozido. Não deixar ficar seco.
Amo este prato...
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